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CREATORS

Kumiko Nagayasu [家庭料理家]

永易 久美子

家庭料理家

1982年生まれ、神奈川県出身。幼い頃、母方の実家の畑で遊んだり、収穫したり、新鮮でおいしい野菜を食べて育つ。自然と食べることが好きになり、料理をつくることにも興味を持つ。さまざまなジャンルの飲食店勤務を経て、フードコーディネートやパーティーフード、デザイン会社FARVEのランチなどを手がける。
『家庭料理家』として地域で採れた旬な食材の良さを活かした家庭料理を基本に、食べる人の五感を刺激し、想像力や好奇心をかき立てる美味しくて楽しい料理を提供している。調理師免許取得。

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